• Un germoir maison, mode d'emploi

    Avec un simple bocal en verre et un carré de mousseline, vous pouvez réaliser très facilement un germoir.

    Ustensiles 

    Un grand bocal, un carré de mousseline ou une compresse de gaze (ou encore un morceau de toile moustiquaire), un élastique.

    Réalisation

    Mettez deux cuillères à soupe de graines dans le bocal, recouvrez d'eau. Laissez-les tremper entre 4 et 24 heures selon les graines : 

    • pois chiches, soja : 12 à 24 h
    • maïs : 12 à 20 h
    • blé, lentilles, seigle, riz : 10 à 12 h
    • tournesol décortiqué : 4 h. 

    Recouvrez le bocal avec le carré de mousseline ou de gaze, en le fixant avec l'élastique. Videz l'eau de trempage puis rincez les graines sous le robinet, avec de l'eau fraîche mais pas trop froide.

     

    Un germoir maison, mode d'emploiUn germoir maison, mode d'emploi

    Placez le bocal tête en bas et incliné à 45°, par exemple en le posant sur un égouttoir à vaisselle.

    Un germoir maison, mode d'emploi

    Laissez-le dans une pièce bien chauffée et recouvrez-le avec un torchon pour le préserver de la lumière. Les graines doivent être bien réparties le long du bocal, et pas entassées contre la toile moustiquaire : elles ont besoin de respirer pour germer.

    Rincez-les à nouveau environ deux fois par jour. Le temps de germination varie de 1 à 5 jours selon les graines :

    • pois chiches et soja : 3 à 5 jours
    • blé : 2 à 5 jours
    • tournesol : 1 à 2 jours (utilisez toujours des graines décortiquées)
    • lentilles : 3 à 4 jours
    • seigle et maïs : 2 à 3 jours
    • riz : 3 à 4 jours. 

    Installez le bocal de façon à ce qu'il soit incliné à 45°.

    Source : http://www.terrevivante.org/344-un-germoir-maison-mode-d-emploi.htm

    Une vidéo ici :


    Graines germées par pixelidees


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