• Tomates surprises (de Céline et Pauline)

    Tomates surprises

    Ingrédients :

    • 5 grosses tomates grappes
    • 2 courgettes
    • ½ poivron rouge
    • 100 gr de champignons de Paris
    • Basilic frais

    Recette :

    • Couper le chapeau de la tomate avec la pointe d'un couteau puis le conserver.
    • Vider la tomate et garder sa chair.
    • Dans un robot (mixeur) déposer la chair de la tomate, les courgettes, le poivron, les champignons et les feuilles de basilic.
    • Mixer.
    • Remplir vos tomates avec cette farce crue.
    • Servir frais

    Suggestion de présentation :

    Râper un petit bouquet de chou-fleur puis parsemer sur le haut de la farce.

    Sourcehttp://jalimentemasante.com/tomates-surprise.html


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