• Houmous : pois chiches ou courgettes ? Une recette d'Anne-Marie

    Houmous de courgettes

    •  2 ou 3 courgettes sans la peau
    •  1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin
    •  1 cuillère à thé de cumin
    •  jus de citron
    •  1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail

    Houmous de pois chiches

    • 1 boite de pois chiches
    • 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame / ou 1 à 1,5 cuillère à soupe de Tahin
    • 1 cuillère à thé de cumin
    • jus de citron
    • 1/4 d’oignon rouge, ou la partie verte d’1 oignon vert, ou 1 gousse d’ail

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